Entre l’arrivée de l’hiver et la situation actuelle, il semble particulièrement important de manger sainement pour activer les défenses immunitaires. Pour booster l’immunité et les défenses naturelles de toute la famille, des enfants jusqu’aux grands-parents, le petit-déjeuner doit être complet et équilibré. Nous vous expliquons comment réaliser un petit-déjeuner complet qui développe la résistance et qui procure de la force.
L’importance d’un petit-déjeuner équilibré et complet
On sait aujourd’hui que le petit-déjeuner est un repas qui ne doit pas être négligé : il donne l’énergie nécessaire pour affronter la journée et se sentir en forme.
C’est un des repas les plus importants de la journée, si ce n’est le plus important.
Manger un petit-déjeuner équilibré est essentiel pour être en forme, en bonne santé et pour lutter contre les maladies.
Manquer cette étape, c’est commencer la journée sans l’énergie nécessaire cérébrale et physique. Plusieurs aliments sont importants pour réaliser un petit-déjeuner complet et équilibré, nous vous expliquons lesquels.
Privilégiez les fruits
Les jus de fruits frais
Si vous n’avez pas forcément de fruits à disposition, ou si vous aimez les jus, vous pouvez opter pour une boisson fruitée. Les jus de fruits frais ou 100 % pur jus sont une bonne solution. Remplis de vitamines, ils offrent une dose de fruit et de sucre, qui sont nécessaires pour bien démarrer la journée. Mieux encore, vous pouvez utiliser un extracteur de jus pour faire vos propres jus de fruits frais. Il existe aujourd’hui des extracteurs haut de gamme, robustes, en acier inoxydable, à l’instar de l’extracteur de jus Angel.
Les fruits de saison
Évidemment, les fruits sont à privilégier pour un petit-déjeuner complet et équilibré. Ils sont une source très riche de fibres, de vitamines et de minéraux. Par exemple, les agrumes, comme les oranges, citrons, clémentines, mandarines, pamplemousses, kiwis, sont très bons pour la santé et pour booster les défenses naturelles. De plus, ils sont généralement pauvres en calories, ce qui permet de se faire plaisir sans aucun remords ! Les fruits rouges sont eux aussi excellents et encore plus riches en vitamine C.
Petite astuce : les fruits peuvent être mangés avec du fromage blanc ou mélangés à des noix ou des amandes.
Des protéines et des glucides
Les aliments riches en protéines
En plus d’un fruit (ou jus de fruit frais), il est important de manger un ou des aliments riche(s) en protéines au petit-déjeuner. Idéalement, si vous aimez cela, privilégiez l’œuf. L’œuf est un aliment très riche en protéines, parfait pour le petit-déjeuner (c’est pourquoi les sportifs en mangent souvent). Pour rester dans le salé, une tranche de jambon peut être une bonne option également. Si vous aimez particulièrement le pain, évitez la version industrielle, et optez plutôt pour du pain artisanal et complet ou avec des céréales. Les yaourts au soja, le fromage blanc ou le fromage sont des aliments qui contiennent des protéines et sont très bons pour faire un petit-déjeuner complet. Les protéines permettent de se sentir en forme plus longtemps et apportent une sensation de satiété plus rapidement que d’autres aliments.
Ne pas faire l’impasse des glucides
Bien qu’il ne faille pas en abuser, les glucides sont importants pour l’organisme et pour entretenir ses défenses immunitaires. Elles apportent de l’énergie au corps pour qu’il soit en forme pour affronter les défis de la journée. Si vous mangez du pain, celui-ci contient déjà une bonne dose de glucide, évitez d’en rajouter. On peut manger raisonnablement quelques biscottes, boire un jus de fruit 100 % pur jus, manger quelques céréales avec ses fruits ou avec du fromage blanc, par exemple. De temps en temps, il est possible de se faire plaisir avec un peu de margarine ou de beurre, de confiture ou de chocolat, mais avec modération, et en complément des autres aliments cités.
En règle générale, il est conseillé de faire un petit-déjeuner équilibré et complet pour être en forme et en bonne santé. Mais par les temps qui courent, ce conseil est encore plus important : toute la famille doit penser à ses défenses immunitaires et à sa santé, pour se prémunir des maladies et pour rester en forme. Pour cela, un bon petit-déjeuner complet est une très bonne base. Par exemple : un fruit ou un jus de fruits extrait soi-même, avec un fromage blanc accompagné de baies et de noix, sans oublier un thé ou un café bien chaud, pour se réveiller en douceur. Avec un petit-déjeuner de ce type, toute la famille booste son immunité et se prépare à vivre une journée pleine d’énergie.
