Passionné par la cuisine depuis toujours, vous rêvez de passer derrière les fourneaux pour épater vos proches avec de bons petits plats maison ? Pourquoi ne pas prendre des cours de cuisine en ligne pour apprendre les techniques de base de l’art culinaire ? Ce mode d’apprentissage convient à tout le monde et présente de nombreux avantages.
Utilisez les bons ustensiles et le bon matériel lors des cours de cuisine
Il est indispensable de bien s’équiper avant chaque cours de cuisine, et ce, quel que soit le plat à réaliser. Cela vous permettra de suivre la recette sans difficulté et de maîtriser les différentes techniques plus rapidement. Parmi les ustensiles de cuisine indispensables, il y a :
- la balance de cuisine : cet accessoire vous permettra de peser avec précision les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes,
- la maryse : très utilisée en pâtisserie, cette spatule permet de mélanger, d’incorporer des préparations délicates (crème fouettée, blancs en neige…),
- la planche à découper : cet outil vous permettra de trancher, de ciseler et d’émincer les aliments sans difficulté,
- les poches à douille : elles sont essentielles pour garnir et décorer des mets, des pâtisseries, etc.
- le batteur électrique : cet accessoire permet de battre et de mélanger les ingrédients rapidement et efficacement,
- l’autocuiseur : c’est l’outil idéal pour cuire sous pression. L’autocuiseur permet aussi de fumer et de faire mijoter tous types d’aliments,
- la poêle antiadhésive : elle vous permet de saisir et de dorer les aliments sans craindre qu’ils collent, et ce, avec une petite dose de matières grasses,
- le tamis : c’est un outil indispensable pour éviter les grumeaux,
- le papier cuisson ou papier sulfurisé : il permet de cuire les préparations salées et sucrées sans matières grasses.
Bien entendu, cette liste de matériel de cuisine n’est pas exhaustive. D’autres ustensiles peuvent vous être utiles en fonction de la recette que vous souhaitez réaliser.
Apprenez les bases de la cuisine avec des cours en ligne
Pour réussir vos recettes, vous devez impérativement connaître et maîtriser les différentes techniques de base. En effet, faire mariner, mettre au bain-marie, aromatiser ou attendrir une viande, préparer une gelée, réaliser une panade, cuire à la vapeur, cuire une viande ne devra plus avoir de secret pour vous. Pour les cuisiniers amateurs, l’intérêt d’une formation de cuisine en ligne est de vous faire découvrir les techniques indispensables pour préparer un bon repas. Ainsi, vous pourrez apprendre le b.a.-ba de la cuisine aux côtés de professionnels. En plus, vous aurez la possibilité d’apprendre une recette particulière et de cuisiner un menu complet.
Prenez des cours en ligne pratiques et économiques
Les cours de cuisine en ligne séduisent pour leur praticité. En effet, vous pouvez suivre la formation à tout moment en fonction de votre disponibilité. Il vous suffit d’avoir une bonne connexion internet et d’un ordinateur pour cela. De cette façon, vous pourrez maintenir vos habitudes quotidiennes et suivre les cours durant votre temps libre.
De nombreuses personnes choisissent également de suivre des cours de cuisine en ligne, car c’est une solution plus économique. Vous gagnerez du temps et de l’argent en suivant les cours depuis votre maison. Les frais de déplacement quotidiens sont réduits et le coût de la formation est abordable. En effet, les plateformes dédiées proposent souvent des prix variés et sans frais cachés. Il n’y a généralement aucun engagement, ni forfait, ni mensualité à payer. Vous n’aurez qu’à régler le coût de la formation qui vous plaît. Elles seront, par la suite, accessibles à vie depuis l’espace membre.
Découvrez des cours de cuisine complets à votre rythme
Les formations de cuisine en ligne sont complètes, personnalisées et accessibles à toute heure et depuis n’importe quel écran. Les cours sont divisés en plusieurs chapitres. Chaque cours est accompagné de textes écrits et de vidéos qui détaillent les ingrédients, les ustensiles, les étapes et les techniques à appliquer pour les préparations. De cette façon, vous pourrez suivre chaque étape de la recette comme bon vous semble, sans pression et en toute sérénité.
Sur certains sites, vous pouvez choisir la formation de cuisine et même le formateur. Pour cela, il vous suffit de cliquer sur la thématique que vous souhaitez. Pour chacune des formations choisies, vous profiterez d’une assistance personnalisée et privée pendant plusieurs semaines afin de bien assimiler les leçons. Il est possible de prolonger cette durée jusqu’à 6 mois. Bien entendu, vous pouvez opter pour un cours de cuisine par webcam. Dans ce cas, l’appel vidéo se fera sur Zoom ou sur Skype.
Durant le cours, vous réaliserez les mêmes recettes que le chef. Il vous montrera chaque étape à suivre et chaque technique à appliquer pour réussir les préparations. S’il constate une erreur, il pourra alors vous corriger et vous montrer à nouveau les bons gestes. Il pourra également vous donner des indications pour rectifier les erreurs.
Cuisinez en ligne avec vos proches
Faire la cuisine à deux, entre amis ou en famille est une excellente manière de renforcer les liens, de créer un moment de complicité et de s’amuser. C’est une activité ludique qui plaît aux petits et aux grands. Prendre des cours de cuisine en ligne avec des enfants, c’est leur donner l’envie de s’impliquer dans la préparation des repas. Ils seront ravis de mettre la main à la pâte et se plaindront beaucoup moins au moment de passer à table.
Cuisiner aide également les enfants à mieux canaliser leur énergie pour se concentrer davantage sur la tâche à accomplir. Cela les aidera aussi à développer leurs capacités cognitives, leurs réflexes et à mieux s’organiser.
Dans le cadre d’un team building, faire un atelier de cuisine sera l’occasion de renforcer la cohésion d’équipe. Cela permettra à chacun de s’exprimer en toute liberté. Pour les amoureux, les cours de cuisine leur donneront tout simplement l’occasion de se retrouver, de raviver et d’entretenir la flamme d’une manière originale.
Offrez un cadeau original avec des cours de cuisine en ligne
Les cours de cuisine en ligne constituent également une excellente idée de cadeau à offrir à un passionné d’art culinaire. Votre proche sera ravi de ce présent original. Les connaissances qu’il aura acquises durant la formation lui seront utiles tout au long de sa vie.
Sous forme de carte cadeau, la formation de cuisine est valable en général pour une durée de 2 ans. Votre proche aura la possibilité de choisir la thématique et le type de formation qu’il souhaite sur la plateforme. Pour commander, il vous suffit d’indiquer l’adresse e-mail et le nom du destinataire, la date d’envoi, votre nom sur la mention « de la part de » et un petit message de souhaits de votre part.
Enfilez votre toque et passez en cuisine pour surprendre vos proches avec de délicieuses recettes originales. Suivez des cours en ligne pour apprendre les bases de la cuisine et de nouvelles techniques auprès d’un chef professionnel. Inscrivez-vous en quelques clics sur une plateforme en ligne dédiée et choisissez la formation qui vous plaît.
En plus des vidéos et des textes qui détaillent chaque cour, vous pourrez être assistée par un professionnel qui se fera un plaisir de répondre à vos questions et d’éclaircir vos doutes. Que vous décidiez de suivre les cours seule, entre amis ou en famille, ce sera peut-être l’occasion pour vous de découvrir une nouvelle passion. Vous vous ferez plaisir et pourrez partager votre réussite avec vos proches autour d’un bon repas confectionné par vous-même.